WEINE LAUTH
Vermentino - 12.5%
Eine komplexe fruchtige und blumige Aromatik in der Nase wird von einem sehr runden, weichen und kräftigen Geschmack im Gaumen gefolgt, mit wenig Säure und trotzdem einer angenehmen Frische.
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Sauvignon Blanc, Chardonnay - 13.5%
Frische und reichhaltige Nase. Dynamisches Gaumenerlebnis, das eine crémige Länge entwickelt, mit Citrusfrüchten und weissem Pfirsich. Sehr lecker.
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100% Viognier
Sehr aromatisch mit Aromen von Pfirsich und Aprikose. Dieser herrliche Weisse aus dem Hinterland von Uzès wird nach biologischen Prinzipien hergestellt. Ein Muss für jeden
Viognier-Fan!
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100% Clairette
Hellgelb mit leuchtend grünen Reflexen, bietet er ein sehr blumiges Bouquet. Am Gaumen ist der aussergewöhnliche trockene Clairette sehr aromatisch mit Noten von weissfleischigen Früchten. Ausgewogen, frisch und mit guter Säure.
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Vermentino, Grenache
Leicht und trocken, fruchtig und knackig - Preis/Leistung top!
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Marsanne, Grenache, Viognier, Roussanne
Fruchtbetont, aber auch trocken und mit viel Würze
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100 % Chardonnay
Der Chardonnay von James Kinglake besitzt einladende und leckere Aromen von Honig, exotischen Früchten und Citrusaromen. Sein frischer Auftakt ist vollmundig und fruchtbetont am Gaumen. Der Abgang besitzt schmelzige und fruchtige Noten.
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100% Chardonnay
Fabelhafte Chardonnay-Frucht, kombiniert mit verführerischem Brioche, Apfel & Birnen Geschmack. Gut strukturiert, mit grossartiger, natürlicher Säure.
Der 6 monatige Ausbau in Barriques und teils 600 Liter grossen Eichenfässern ergibt einen edlen, weichen und fülligen Chardonnay.
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100% Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von der Domaine Begude bestitz einen hellen, brillianten, strohgelben Farbton. Seine Aromatik ist typisch und geprägt von Feuersteinaromen und Zitrusfrüchten. Sein frischer
auftakt am gaumen vermischt sich mit einer feinen und dezenten Mandelnote. Der Abgang ist mineralisch und würzig.
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100% Viognier
Ein im Fass gereifter, geschmeidiger Viognier mit viel Tiefe und Eleganz.
Einer meiner stänig ausverkauften Tropfen!
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100 % Gewürztraminer, 13% Alkohol
Der Orange Wein von James Kinglake besitzt ist ein Sturm von Gewürzen, kraftvoll und dicht. Eine Wucht von einem Vin Orange, wie selten.
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Merlot, 13.5%
Ein herrlicher Duft nach Erbeermarmelade. Am Gaumen kommen saftige, leichte Tannine, die sich zu einem frischen, balsamischen Abgang ausdehnen.
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Grenache - Syrah - Carignan, 13.5%
Dieses Gourmet-Cuvée entfaltet seine ganze Pracht mit Noten von Himbeere, Kirschcoulis und Thymian. Diese Köstlichkeit und Frische bleiben am Gaumen, begleitet von dezenten Tanninen. Ein verführerischer Blend von Anfang bis Ende!
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Grenache - Syrah, 14 %
Eine ausdruckstarke Nase, wo es nach roten Beeren und Mokka riecht. Es folgt am Gaumen eine volle und reife Geschmeidigkeit mit feinen Tanninen, die ihm eine zarte, makellose Länge verleihen.
Ein oft prämierter Blend. Zuletzt mit mit zwei Sternen beim Guide Hachette.
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100% Syrah - 14 %
Ein sehr lebendiger Syrah mit heller, dichte Farbe, frische und fruchtige Nase mit Noten von Himbeeren und roten Johannisbeeren. Der Gaumen bestätigt dies alles mit einem üppigen Auftakt, reifen und runden Tanninen. Ein Wein, der die Synthese von südländischem Teperament und Frische schafft.
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60% Grenache / 40% Syrah - 14.5%
Nase nach roten Früchten und Unterholz. Voller und fleischiger Gaumen, umhüllte Tannine, schöne Frische. Ausbau in 600 Liter Fässern.
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70% Syrah/ 30% Grenache - 15 %
Nase nach roten Früchten und Unterholz. Voller und fleischiger Gaumen, umhüllte Tannine, schöne Frische. Ausbau in 600 Liter Fässern.
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Syrah, Grenache
Granatrote Farbe. Vollmundig, rund, elegant und ausgewogen mit aromatischen Noten von roten Früchten und einer leichten Süsse am Gaumen. Die Tannine sind fein. Die Lagerfähigkeit beträgt 3 bis 5 Jahre.
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50% Grenache, 50% Syrah
Dieser Wein begeistert mit seiner tiefvioletten Farbe, seiner Fülle und seinem Reichtum am Gaumen. Man erahnt sein Herkunft von ertragsarmem Lehm-Kalk-Terroirs. Vollmundig, mit aromatischen Noten von mazerierten roten Früchten und runden Tanninen. Lagerfähigkeit von 8 bis 10 Jahren.
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50% Grenache, 50% Syrah
Ein seidiger, kraftvoller Wein mit grosser aromatischer Komplexität und schöner Länge. Vanillearomen entwickeln sich langsam zu komplexeren Aromen von kandierten Früchten mit Toast- und Röstnoten. Klar herauszuspüren dass er jeweils 9 bis 15 Monate in kleinen Eichenfässern ausgebaut wurde.
Lagerfähigkeit von 10 bis 12 Jahren.
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100% Couston
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Durch die Nase ziehen verführerische Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von subtilen Lakritznoten. Im Gaumen kommt ein geschmeidiger und fruchtiger Auftakt mit seidigen Tanninen und einer schönen Rundheit. Es folgt ein harmonischer Abgang mit Nuancen von Gewürzen und reifen Früchten.
Dieser Wein kann jung getrunken werden. Gewinnt aber mit den Jahren an Komplexität. Getrunken wird er mit 12 bis 14 Grad.
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Grenache, Syrah, Cinsault
Zuerst erwartet einem ein kräftiges purpurenes Rot, mit violetten Reflexen. In der Nase kommt dann eine Farandole von Kirschen, Veilchen und Lakritz entgegen. Der Gaumen besticht mit einer würzigen und kraftvollen Geschmeidigkeit, die in schöner Balance endet. Eine herzliche Empfehlung bei diesem Preis.
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Syrah, Grenache, Mourvèdre
Harmonie pur, Frucht und Würze halten die Balance, abgerundet mit leichten Taninen
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90% Syrah, 10% Mourvèdre
Kräftig und elegant. Schwarze Beeren, Kräuter und Lakritze
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80% Syrah, 20% Grenache
Ein spannender Roter, vom Fusse der Cevennen, nahe Uzes. Schon das Bouquet verspricht Ungewöhnliches! Eine Mischung aus dichtem, feinkörnigem Stoff, zartem Schmelz und noblen, eingebundenen Gerbstoffen.
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100% Pinot Noir
Sehr eleganter Komplexer, Pinot von niedrigen Erträgen. Dunkel, mit klarer Struktur, sowie Noten von Kirschen und Pflaumen. Zartes Holz, viel Würze.
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