WEINE LAUTH
Chardonnay
Aus der eigenen Hefe vergoren. Ausbau in ungarischer Eiche. So soll ein Chardonnay sein. Schöne Aromatik. Subtile, feine Barriquenote und nicht üppig. Perfekt.
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100% Monastrell
In der Nase erinnert der Monastrell von der Bodega Cerron an Pflaumenmus und Vanille. Im Gaumen erlebt man viel Frucht, mittlere Tannine, Holz, Alkohol (14%), mittlere Säure,trocken. Recht intensiv, braucht noch etwas Luft.
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Merlot
Ein Merlot, der gleich begeistert. Er gibt sich im Glas in einem dichten Karminrot. In der Nase dominieren intensive Aromen von roten Früchten, gepaart mit zarten Nuancen von Tabakblätter und Kirschsaft.
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Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet
Ein Cuvée mit Kraft und Schwung. Sein Duft ist dicht und intensiv. Feigenkonfitüre, eingemachte Kirsche, glimmende Kohle und eine pfeffrig pikante Würze. Am Gaumen sehr griffig und packend, mit hohem Extrakt und milder Säure. Die Aromatik wird geführt von getrockneten Beeren und etwas Tabak.
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Petit Verdot
Eine Offenbahrung von einem Petit Verdot, mit unbändiger Kraft in der Nase, dann vollmundig, aber unglaublich elegant, die Frucht wuchtig, aber mineralisch in der Struktur, einfach gross! 14 Monate im Eichenfass, nach spontaner Vergährung.
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